Las envoltorios rellenas de pollo, bañadas en una guajillo deliciosa y gratinadas con salsa son un plato de la cocina mexicana que evoca recuerdos de la infancia. Esta preparación clásica para enchiladas auténticas te acerca paso a paso para lograr unas enchiladas increíbles que satisfarán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un che